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●おしらせ●

今月のお米は、長野県伊那市産の「今ずり米」というコシヒカリと秋田県産の「もえみのり」を使用しています。

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 １月３１日（水）

 ●献立

牛乳

黒砂糖パン

ほうれん草ときのこのキッシュ

カラフルサラダ

ミネストローネ

●コメント  

　ほうれん草ときのこのキッシュはフランス料理です。キッシュは卵や生クリームを使ったオムレツのような料理で、フランスの家庭ではよく食べられています。今日は、ほうれん草やきのこを入れて栄養たっぷりにしました。どの献立も子供たちはよく食べていました。

●食材の産地

卵・・・青森　鶏肉・・・岩手　たまねぎ・・・北海道　ほうれん草・・・群馬　しめじ・・・長野　キャベツ・・・愛知　赤ピーマン・・・宮崎　りんご・・・青森　セロリ・・・静岡　にんじん・・・千葉　じゃがいも・・・北海道　小松菜・・・東京

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 １月３０日（火）

＊学校給食週間　地産地消給食＊

 ●献立

牛乳

麦ごはん

ムロアジのメンチカツ

ボイル野菜

東京野菜のみそ汁

●コメント  

　今日は東京都産の食品を使った、地産地消給食でした。ムロアジのメンチカツのムロアジは、八丈島でとれたムロアジでした。カラッと揚げられて中はふわっとした、ムロアジのメンチカツは子供たちに人気でした。

●食材の産地

卵・・・青森　にんにく・・・青森　たまねぎ・・・北海道　キャベツ・・・愛知　しめじ・・・長野　ムロアジ・・・八丈島　枕崎　小松菜・・・東京

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 １月２９日（月）

＊学校給食週間　タイムマシン給食＊

 ●献立

牛乳

スパゲティーナポリタン

キャベツスープ

おかしな目玉焼き

●コメント  

　今日は今から５０年前の昭和４０年代の給食でした。今のようなご飯の給食はなく、パンか麺の給食でした。当時はスパゲティーを太くしたようなソフトめんがよく給食で出ていました。今日はソフトめんのかわりにスパゲティーにして当時の給食を再現しました。どのクラスもよく食べていました。

●食材の産地

豚肉・・・群馬　セロリ・・・静岡　にんじん・・・千葉　たまねぎ・・・北海道　にんにく・・・青森　キャベツ・・・愛知　ホールトマト・・・イタリア　グリンピース・・・ニュージーランド　

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 １月２６日（金）

＊学校給食週間　タイムマシン給食＊

 ●献立

牛乳

きなこあげパン

マメマメサラダ

ポトフ

●コメント  

　今日は今から６０年前の昭和３０年代の給食でした。このころは、主食はほとんどパンだったため、いろいろな種類のパンの献立がありました。当時きなこあげパンは人気の献立でした。今の子供たちにとっても人気メニューの一つです。

●食材の産地

鶏肉・・・岩手　きゅうり・・・栃木　キャベツ・・・愛知　たまねぎ・・・北海道　にんにく・・・青森　セロリ・・・静岡　じゃがいも・・・北海道　さやいんげん・・・沖縄

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 １月２５日（木）

＊学校給食週間　タイムマシン給食＊

 ●献立

牛乳

わかめごはん

焼き魚

そくせき漬け

すいとん

●コメント  

　給食は、明治２２年に山形県で始まりました。当時は貧しさからお昼を持ってくることができない子供たちのために作っていたそうです。今日は当時の給食を再現しました。

●食材の産地

鶏肉・・・岩手　白菜・・・茨城　きゅうり・・・栃木　にんじん・・・千葉　しょうが・・・高知　たまねぎ・・・北海道　大根・・・千葉　鮭・・・北海道　小松菜・・・東京

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 １月２４日（水）

＊学校給食週間　東京都の郷土料理＊

 ●献立

牛乳

深川飯

小松菜と厚揚げの煮物

みそ汁

●コメント  

　深川飯は、現在の江東区あたりで食べられていた漁師飯です。小松菜は東京都で生まれたと言われる野菜で、現在も都内の農家で栽培がさかんです。江戸時代から続く味をみんなで味わいました。

●食材の産地

鶏肉・・・岩手　しょうが・・・高知　にんじん・・・千葉　さやいんげん・・・沖縄　こんにゃく・・・埼玉　じゃがいも・・・北海道　大根・・・茨城　なめこ・・・山形　長ねぎ・・・茨城　小松菜・・・東京　

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 １月２３日（火）

 ●献立

牛乳

ちゃんこうどん

磯おひたし

さつまいも・だいず・じゃこの揚げ煮

●コメント  

　ちゃんことは、おすもうさんが相撲部屋でみんなで食べる料理で、手軽に力が出る食品がとれる料理です。寒い日もしっかりと食べて元気にすごしてほしいと思います。

●食材の産地

鶏肉・・・岩手　白菜・・・茨城　にんじん・・・千葉　大根・・・千葉　長ねぎ・・・茨城　キャベツ・・・愛知　もやし・・・群馬　さつまいも・・・茨城　小松菜・・・東京　

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 １月２０日（土）

＊３年１組リクエスト給食＊

 ●献立

牛乳

チキンカレーライス

わかめサラダ

レモンスカッシュゼリー

●コメント  

　今日は３年１組のリクエスト給食でした。主食の部門で第一位のカレーライスと、デザートの部門で第一位のレモンスカッシュゼリーでした。

●食材の産地

鶏肉・・・岩手　にんにく・・・青森　たまねぎ・・・北海道　にんじん・・・千葉　じゃがいも・・・北海道　きゅうり・・・栃木　もやし・・・群馬　りんご・・・青森　小松菜・・・東京

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 １月１９日（金）

 ●献立

牛乳

チキンライス

ポテトのチーズ焼き

野菜のスープ

●コメント  

　ポテトのチーズ焼きは、人気メニューの一つで、ほくほくのじゃがいもをたまねぎやベーコンと炒めて、上からチーズをかけて焼きました。どのクラスもよく食べていました。

●食材の産地

鶏肉・・・岩手　にんじん・・・千葉　たまねぎ・・・北海道　じゃがいも・・・北海道　キャベツ・・・愛知　小松菜・・・東京　バター・・・北海道　

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 １月１８日（木）

＊世界の料理　韓国＊

 ●献立

牛乳

野菜たっぷりビビンバ

トックスープ

オレンジ

●コメント  

　今日は韓国料理でした。いつものビビンバよりも野菜たっぷりでしたが、甘辛いたれと肉みそが野菜と合い、ご飯が進んだようです。どのクラスもよく食べていました。

●食材の産地

豚肉・・・群馬　にんにく・・・青森　セロリ・・・静岡　たまねぎ・・・北海道　にんじん・・・千葉　じゃがいも・・・北海道　キャベツ・・・愛知　バター・・・北海道　

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 １月１７日（水）

 ●献立

牛乳

ハニートースト

ポークビーンズ

コーンサラダ

●コメント  

　ハニートーストは、はちみつとバターを合わせてパンにぬってオーブンで焼きます。ポークビーンズともよく合い、子供たちはよく食べていました。

●食材の産地

豚肉・・・群馬　にんにく・・・青森　セロリ・・・静岡　たまねぎ・・・北海道　にんじん・・・千葉　じゃがいも・・・北海道　キャベツ・・・愛知　バター・・・北海道　

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 １月１６日（火）

＊２年１組リクエスト給食＊

 ●献立

牛乳

ごはん

鶏肉のから揚げ

春雨サラダ

サイダーポンチ

●コメント  

　今日は２年１組のリクエスト給食でした。主菜の中で一番人気のあった鶏肉のから揚げと、副菜で第２位だった春雨サラダ、デザートの中で第１位だったサイダーポンチにしました。自分が投票した献立が出た子が多く、楽しそうに食べていました。

●食材の産地

鶏肉・・・岩手　しょうが・・・高知　きゅうり・・・栃木　キャベツ・・・愛知　もやし・・・群馬　にんじん・・・千葉　りんご・・・青森

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 １月１５日（月）

＊２年２組リクエスト給食＊

 ●献立

牛乳

みそラーメン

パンチポテトビーンズ

オレンジゼリー

●コメント  

　今日は２年２組のリクエスト給食でした。主食の中で一番人気のあったみそラーメンと、デザートの中で第２位だったオレンジゼリーにしました。寒い日にみそラーメンを食べて温まりました。

●食材の産地

豚肉・・・群馬　しょうが・・・高知　にんにく・・・青森　もやし・・・群馬　キャベツ・・・愛知　長ねぎ・・・茨城　にら・・・茨城　じゃがいも・・・北海道　はるさめ・・・中国　　　

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 １月１２日（金）

 ●献立

牛乳

高野豆腐のそぼろ丼

具だくさんみそ汁

りんご

●コメント  

　高野豆腐は、豆腐を凍らせて水分を抜いて乾燥させた食品です。煮物にするとおいしいだしをしっかり含んでくれます。今日は、高野豆腐をお肉のように細かくしてそぼろ丼にしました。

●食材の産地

鶏肉・・・岩手　しょうが・・・高知　にんじん・・・千葉　長ねぎ・・・茨城　しめじ・・長野　ごぼう・・・青森　こんにゃく・・・埼玉　大根・・・千葉　じゃがいも・・・北海道　高野豆腐・・・長野　りんご・・・青森　　

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 １月１１日（木）

＊鏡開きにちなんだ給食＊

 ●献立

牛乳

鯛めし

吉野汁

白玉しるこ

●コメント  

　１月１１日は鏡開きです。お正月にお供えした鏡餅をおしるこなどにして食べ、一年の健康を祈ります。今日は、給食室手作りの白玉団子入りのおしるこでした。

●食材の産地

鶏肉・・・岩手　にんじん・・・千葉　こんにゃく・・・千葉　大根・・・千葉　長ねぎ・・・茨城　たい・・・長崎　こなつな・・・東京　　

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 １月１０日（水）

＊春の七草にちなんだ給食＊

 ●献立

牛乳

キーマカレー

七草風スープ

オレンジ

●コメント  

　今日から３学期の給食が始まりました。１月７日の春の七草にちなんで、せりとなずな、すずしろが入った七草風スープにしました。今年も給食をもりもり食べて元気にすごしてほしいと思います。

●食材の産地

鶏肉・・・岩手　にんにく・・・青森　しょうが・・・高知　たまねぎ・・・北海道　セロリ・・・千葉　にんじん・・・静岡　ピーマン・・・茨城　かぶ・・・千葉　大根・・・千葉　せり・・・宮城