２０１８．０１．１０

牛乳

スープ茶漬け

塩こうじ焼き

筑前煮

くだもの

２０１８．０１．１１

牛乳

ごまみそうどん

野菜のおかか味

お汁粉

２０１８．０１．１２

牛乳

きなこ揚げパン

えび入りワンタンスープ

ごまサラダ

２０１８．０１．１５

牛乳

ごはん

高菜じゃこ

肉豆腐

ひじきとツナのあえ物

くだもの

２０１８．０１．１６

牛乳

トルコライス

ベーコンと野菜のスープ

フルーツヨーグルト

２０１８．０１．１７

牛乳

おにぎり（わかめ・おかか）

焼きししゃも

野菜炒め

豚汁

　野菜炒めの中に入っている「本しめじ」は、伊那市から贈って頂きました。感謝して食べましょう。

２０１８．０１．１７

おにぎり（わかめ・おかか）

　１９日は食育の日です。(裏面を見てください。)　１７日のおにぎりの日にちなんで「食育と本のコラボ」
　を行いました。

　一つずつ握りました。

２０１８．０１．１８

牛乳

五目あんかけ焼きそば
わかめスープ
大学芋

２０１８．０１．１９

牛乳

ごはん　

しそおかか
豆腐のナゲット　

あおさ汁
じゃがいもカレー風味

２０１８．０１．２２

牛乳

ごはん　

大豆じゃこ
魚の香味焼　

にら玉汁　
塩肉じゃが

２０１８．０１．２３

牛乳

チンジャオロース丼
豆腐のスープ
さつまいもチップ

２０１８．０１．２４

牛乳

深川めし　

松かさ焼き
明日葉のみそ汁
生揚げと野菜煮

２０２０年東京オリンピックの開会式（7月24日）にちなんで、「おもてなし和食デー」として
  日本の伝統的な郷土料理や食材を紹介します。今日は東京の「深川めし」です。

２０１８．０１．２５

牛乳

スパゲティーミートソース
イタリアンスープ
くだもの

２０２０年東京パラリンピックの開会式（８月25日）にちなんで、「世界の料理デー」として
  様々な国の料理を紹介します。ミートソースは熟したトマトをふんだんに使うイタリア料理のソースです。

２０１８．０１．２６

牛乳

パン　

魚フライ
ボイル野菜　
ポテトクリームスープ

くだもの

２０１８．０１．２９

牛乳

レトロ風カレーライス
ジュリエンヌスープ
牛一ゼリー

２０１８．０１．３０

牛乳

ごはん　

ゆかりふりかけ
いか・くじらの竜田揚げ
野菜の辛子味　

またぎ汁

２０１８．０１．３０

くじらの竜田揚げ　　

すりおろしたりんご・しょうがや酒で下味をつけたのち、溶き卵をくぐらせ、でんぷんをつけて揚げました。

２０１８．０１．３１

牛乳

ジャンバラヤ
鶏肉とコーンのスープ
手作りプリン

ー新宿区からの要請によりー

　　有事の際の対応として、

　　「釜でご飯を炊く」試みを実施しました。

１、米をといで３０分浸水させた後、ざるにあげて

　　おきます。

２　釜に湯をはります。

　　水分量は各学校によって違いますが、

　　本校では　１、２倍で行いました。

３　米を入れたら、かき混ぜます。

　　当初は強火にします。

　　途中から中火にして、湯が引くまで時折混ぜます。

４　米は、水分を吸ってこの状態になったら、

　　中火と弱火の間に、火加減します。

　　１５分ほどむらします。

　　（その時、蓋をして、重しをするとより美味しく炊けます。）

５　　炊き上がったら、　「返し」（表面だけ内側に入れる）を

　　　行います。

　　　そして、更に押しをして１５分むらします。

６　　最後に強火にし、鍋からチリチリという焦げ音がしたら火を止めます。

　　　１５分蒸らします。

　　　美味しいご飯が炊きあがりました。

　　　「天地かえ」をしてから、配缶しました。