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11月の献立

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11月4日(火)

6-1紺野くんリクエスト 

牛乳

ご飯

さんま塩焼きみぞれがけ

みだくさん汁

 

今日からお米が新米になりました。

<産地>

人参(北海道)、大根(千葉)、ごぼう(青森)、長ねぎ(栃木)、小松菜(埼玉)、梨(栃木)、さんま(北海道)、みそ(長野)

 


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11月5日(水)

 

牛乳

コロッケサンド

野菜スープ

 

寒くなってきました。旬の蕪と蕪の葉を入れたスープが温かくておいしかったです。

<産地>

玉ねぎ(北海道)、じゃが芋(北海道)、人参(北海道)、おけさ柿(新潟)、豚肉(青森)、鶏肉(岩手)

 


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11月6日(木)

 

牛乳

ご飯

とり天

煮浸し

だんご汁

 

九州でよく食べられているだんご汁です。だんごといっても、丸いものではなくきしめんのように伸ばした生地が入っています。

<産地>

キャベツ(東京)、小松菜(東京)、里芋(東京)、人参(千葉)、ごぼう(青森)、生姜(高知)、長ねぎ(栃木)、白菜(茨城)、鶏肉(岩手)、みそ(長野)


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11月7日(金)いい歯の日

 

牛乳

きんぴらご飯

かみかみ和え

抹茶プリン

 

初登場のかみかみ和えです。切干大根、さきいか、チクワ、ごま、じゃこ、野菜が入り、具だくさんでかみごたえがあります。

<産地>

人参(千葉)、ごぼう(青森)、ほうれん草(群馬)、もやし(栃木)、さやいんげん(千葉)、豚肉(青森)、ちりめんじゃこ(愛知)、昆布(北海道)、ごま(南米)、切干大根(宮崎)、さきいか(北海道)、抹茶(京都)


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11月10日(月)

 

牛乳

ドッグパン

白菜のクリームシチュー

洋ナシ

 

白菜がたくさん入ったクリームシチューです。冬らしい味でした。

<産地>

玉ねぎ(北海道)、人参(千葉)、キャベツ(東京)、白菜(茨城)、パセリ(千葉)、ラフランス(山形)、鶏肉(岩手)

 


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11月11日(火)

 

牛乳

五穀ご飯

わかさぎのカレー揚げ

花浸し

さつま汁

 

五穀ご飯には、うるち米、麦、黒米、きび、ごまが入っています。黒米のきれいな色が出ます。

<産地>

小松菜(東京)、キャベツ(東京)、里芋(東京)、人参(千葉)、大根(千葉)、さつま芋(千葉)、ごぼう(青森)、長ねぎ(栃木)、鶏肉(岩手)、卵(茨城)、わかさぎ(北海道)、きび(岡山)、ごま(南米)、みそ(長野)


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11月12日(水)

6-2高山さんリクエスト

 牛乳

中華おこわ

にらたまスープ

 

特製チャーシューを具にしたおこわは、とてもいい味付けでした。

<産地>

小松菜(東京)、人参(千葉)、生姜(高知)、長ねぎ(栃木)、にんにく(青森)、筍(福岡)、にら(茨城)、さやいんげん(鹿児島)、柿(新潟)、鶏肉(岩手)、豚肉(青森)、卵(青森)


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11月13日(木)

 

牛乳

キノコのクリームスパゲティ

フレンチサラダ

角切りりんごゼリー

 

スパゲティの中のキノコは、えのき、しめじ、マッシュルームが入っています。

<産地>

キャベツ(東京)、小松菜(東京)、玉ねぎ(北海道)、人参(千葉)、もやし(栃木)、えのきたけ(新潟)、しめじ(長野)、セロリ(山形)、マッシュルーム(茨城)、サンフジ(山形)、王林(山形)、鶏肉(岩手)



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11月14日(金)

 

牛乳

マーボー豆腐丼

白菜の華風漬け

中華風コーンスープ

 

豆腐が柔らかく煮えて、とてもおいしいマーボー豆腐になりました。

<産地>

キャベツ(東京)、玉ねぎ(北海道)、人参(千葉)、生姜(高知)、長ねぎ(栃木)、白菜(茨城)、にんにく(青森)、にら(茨城)、小松菜(埼玉)、豚肉(青森)、牛肉(茨城)、卵(青森)


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11月15日(土)

 

ジョア

カレーライス

ボイル野菜のゆかりがけ

みかん

 

造形の日にいろいろ作りました。頑張ったので、みんなの好きなカレーライスにしました。

<産地>

キャベツ(東京)、玉ねぎ(北海道)、じゃが芋(北海道)、人参(千葉)、にんにく(青森)、もやし(栃木)、みかん(愛媛)、鶏肉(岩手)、ゆかり(静岡・中国)


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11月18日(火)

 

牛乳

チリビーンズご飯

白菜のスープ

洋ナシ

 

初挑戦のチリビーンズご飯です。カレー粉とチリパウダーが入って、食欲をそそるご飯です。

<産地>

玉ねぎ(北海道)、じゃが芋(北海道)、人参(千葉)、白菜(茨城)、にんにく(青森)、小松菜(埼玉)、ラフランス(山形)、豚肉(青森)、鶏肉(岩手)


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11月19日(水)

 

牛乳

五目あんかけ焼きそば

お豆かりんとう

 

お豆かりんとうは、大豆とさつまいもをカリっとあげて蜜をからめたものです。大人気でした。

<産地>

キャベツ(東京)、人参(東京)、玉ねぎ(北海道)、さつま芋(千葉)、にんにく(青森)、もやし(栃木)、筍(島根)、にら(茨城)、豚肉(宮崎)、きくらげ(中国)、大豆(北海道)、ごま(南米)


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11月20日(火)

 

牛乳

ご飯

鮭のもみじ焼き

切干大根の煮つけ

沢煮わん

 

鮭のもみじ焼きは、マヨネーズににんじんとたまねぎをおろしたものを加えたソースをのせてあります。

<産地>

人参(東京)、玉ねぎ(北海道)、里芋(埼玉)、生姜(高知)、長ねぎ(栃木)、ほうれん草(群馬)、小松菜(埼玉)、豚肉(宮崎)、秋鮭(北海道)、切干大根(宮崎)、だし昆布(北海道)


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11月21日(金)

 

牛乳

ご飯

盛合せフライ(ししゃも・芽キャベツ)

みだくさん汁

キウイフルーツ

 

芽キャベツのフライは、食べてみたいというリクエストがあり、出してみました。丸くきれいにあがりました。今日のキウイは、レインボーキウイです。

<産地>

人参(東京)、大根(東京)、ごぼう(青森)、長ねぎ(栃木)、小松菜(埼玉)、芽キャベツ(ベルギー)、キウイフルーツ(静岡)、卵(茨城)、ししゃも(ノルウェー)、みそ(長野)


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11月25日(火)

 

牛乳

チキンピラフ

ミナストローネ

りんご

 

大きく切った鶏肉をたくさん入れたピラフです。バターの香りがよかったです。

<産地>

玉ねぎ(北海道)、じゃが芋(北海道)、人参(千葉)、トマト(千葉)、セロリ(山形)、さやいんげん(千葉)、りんご(山形)、鶏肉(岩手)、豚肉(青森)


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11月26日(水)

 

牛乳

さばの韓国焼き

チャプチェ

わかめスープ

 

初挑戦のチャプチェです。韓国のさつまいもデンプンを使った春雨は、緑豆春雨よりも太く歯ごたえがあります。

<産地>

玉ねぎ(北海道)、人参(千葉)、生姜(高知)、長ねぎ(栃木)、ピーマン(高知)、にんにく(青森)、もやし(栃木)、筍(島根)、小松菜(千葉)、赤ピーマン(高知)、豚肉(青森)、さば(ノルウェー)、わかめ(三陸)、ごま(南米)、春雨(韓国)


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11月27日(木)

 牛乳

ひじきご飯

豚汁

お浸し

スイートポテト

 

ワールドデイで外国からのお客様がいらっしゃいました。純和食の献立と、秋の味覚スイートポテトをデザートに出しました。

<産地>

人参(千葉)、大根(千葉)、里芋(埼玉)、さつま芋(千葉)、ごぼう(青森)、長ねぎ(栃木)、ほうれん草(群馬)、もやし(栃木)、えのきたけ(長野)、さやいんげん(鹿児島)、豚肉(青森)、卵(茨城)


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11月28日(金)

 

牛乳

セサミトースト

ボルシチ

フルーツヨーグルト

 

牛肉とソーセージがたくさん入った食べ応えのあるボルシチでした。フルーツヨーグルトには、りんご、ラフランス、柿、バナナ、みかんが入っています。

<産地>

キャベツ(東京)、玉ねぎ(北海道)、じゃが芋(北海道)、人参(千葉)、生姜(高知)、にんにく(青森)、さやいんげん(鹿児島)、りんご(山形・青森)、ラフランス(山形)、柿(新潟)、バナナ(エクアドル)、牛肉(群馬)、ひよこまめ(アメリカ)