〒169-0075 新宿区高田馬場3-18-21 TEL 03-3227-2101 FAX 03-3227-1942
7月31日(金)
●献立
牛乳
五目あんかけやきそば
フルーツポンチ
●コメント
五目あんかけ焼きそばは、中華麺の上に、豚肉やにんじん、たけのこ、たまねぎ、白菜などの野菜が入ったあんかけをかけました。一皿でいろいろな種類の食品が食べられる一品です。
●食材の産地
豚肉・・・茨城 にんにく・・・香川 にんじん・・・北海道 たけのこ・・・愛媛 たまねぎ・・・愛知 もやし・・・栃木 白菜・・・長野 にら・・・茨城 中華麺・・・東京 パイン缶・・・フィリピン ミカン・・・国産 黄桃缶・・・南アフリカ
7月30日(木)
●献立
牛乳
キーマカレー
カラフルサラダ
●コメント
キーマカレーはひき肉のカレーのことです。キーマカレーには、鶏肉や野菜、大豆などいろいろな食品が入っています。どのクラスもよく食べてくれていました。
●食材の産地
鶏肉・・・岩手 にんにく・・・香川 しょうが・・・高知 たまねぎ・・・愛知 セロリー・・・長野 にんじん・・・北海道 ピーマン・・・茨城 キャベツ・・・長野 ホールトマト・・・イタリア 小松菜・・・東京 コーン・・・北海道
7月29日(水)
●献立
牛乳
チキンライス
キャベツスープ
パイナップルゼリー
●コメント
今日は夏らしくパイナップルゼリーにしました。パイナップルとパイナップルジュースを寒天で固めたゼリーです。とても好評でした。
●食材の産地
鶏肉・・・岩手 にんじん・・・北海道 たまねぎ・・・愛知 セロリー・・・長野 にんにく・・・香川 キャベツ・・・長野 グリーンピース・・・ニュージーランド パイナップルジュース・・・千葉 パイナップル・・・フィリピン 豆腐・・・東京
7月28日(火)
●献立
牛乳
エビピラフ
青菜のスープ
ポテトのチーズ焼き
●コメント
ポテトのチーズ焼きは、たまねぎと蒸したじゃがいもを炒めて、チーズを上にのせてオーブンで焼きました。じゃがいもに含まれるビタミンCは、野菜や果物のビタミンCよりも熱に強いと言われています。
●食材の産地
鶏肉・・・岩手 たまねぎ・・・・愛知 にんじん・・・北海道 にんにく・・・香川 長ねぎ・・・茨城 じゃがいも・・・茨城 グリンピース・・・ニュージーランド えび・・・タイ 小松菜・・・東京
7月27日(月)
●献立
牛乳
豆腐のうま煮丼
みそ汁
●コメント
豆腐のうま煮丼は、豚肉やこんにゃく、野菜を炒めてから豆腐を加えて、かつお節のだしで煮ました。豆腐や小松菜には、骨を丈夫にするカルシウムがたくさん含まれています。
●食材の産地
豚かた肉・・・茨城 しょうが・・・高知 つきこんにゃく・・・群馬 にんじん・・・北海道 たまねぎ・・・愛知 長ねぎ・・・茨城 じゃがいも・・・茨城 わかめ・・・徳島 豆腐・・・東京 小松菜・・・東京
7月22日(水)
●献立
牛乳
スパゲティーペスカトーレ
まめ三兄弟サラダ
●コメント
スパゲティーペスカトーレの「ペスカトーレ」は、イタリア語で「漁師」という意味です。漁師が量で余った海鮮をトマトソースで味付けしたことからこの名前が付いたそうです。
●食材の産地
鶏肉・・・岩手 にんにく・・・香川 たまねぎ・・・愛知 にんじん・・・千葉 ピーマン・・・茨城 トマト・・・山形 パセリ・・・長野 にんじん・・・千葉 じゃがいも・・・茨城 きゅうり・・・栃木 たまねぎ・・・愛知 ホールトマト・・・イタリア イカ・・・ペルー えび・・・タイ
7月21日(火)
●献立
牛乳
チリビーンズチーズドッグ
ポトフ
●コメント
チリビーンズチーズドッグは、豚ひき肉とたまねぎ、にんじんを炒めて、みじん切りにした大豆とチーズを加えてトマト味を付けた具をパンにはさんで焼きました。とても好評でした。
●食材の産地
豚ひき肉・・・茨城 鶏肉・・・岩手 たまねぎ・・・愛知 にんじん・・・北海道 セロリー・・・長野 にんにく・・・香川 しょうが・・・高知 じゃがいも・・・茨城 キャベツ・・・長野 チーズ・・・兵庫 大豆・・・北海道
7月20日(月)
●献立
牛乳
いわしのかば焼き丼
いなか汁
みそドレサラダ