新宿区立西戸山小学校 〒169-0073 新宿区百人町4-2-1 電話03（3227）2107 FAX03（3227）2310
＊お米は栃木県(こしひかり）のものを使用しています。
＊牛乳は北海道、栃木県、青森県、群馬県、岩手県、埼玉県、宮城県、山形県、福島県、千葉県の１０県から集乳され
たものを使用しています。
＊豆腐や大豆加工品に使用されている大豆は滋賀県、佐賀県産のものです。
＊ごまは南米・ボリビア産のものを使用しています。
５月１日（金）
◆献立◆ ☆子供の日にちなんだ給食☆
中華ちまき
春雨スープ
フルーツ白玉
牛乳
今日は5月５日のこどもの日の行事をお祝いする献立です。「中華ちまき」を作りました。こどもの日は「端午の節句」とも言われます。端午の節句に食べる行事食として、関西では「ちまき」、関東では「かしわ餅」があげられます。ちまきを食べる習慣はもともとは中国から伝わったものです。男の子の健やかな成長を願う食べ物です。竹の皮で包んで加熱するのでもちもちとした食感とうまみが味わえます。
●食材の産地●
もち米・・鹿児島 干ししいたけ・・大分 たけのこ・・福岡 大豆・・北海道 焼き豚（豚肉）・・青森 オイスターソース・・主原料広島 むきえび・・ミャンマー にんじん・・徳島 鶏肉・・岩手 白菜・・茨城 もやし・・栃木 えのきだけ・・新潟 白玉・・国産 みかん缶・・愛知県ほか 黄桃缶・・山形県 パイン缶・・インドネシア
５月７日（木）
◆献立◆
ご飯
八宝菜
中華サラダ
パインゼリー
牛乳
長かったゴールデンウィークが終わりました。生活のリズムはもとに戻っていますか。学校生活が始まり、少し 疲れていませんか。そんな時こそ、給食を残さず食べて元気を取り戻しましょう。元気の源はバランスのとれた食事と規則正しい生活から始まります。
●食材の産地●
豚肉・・青森 いか・・ペルー えび・・ミャンマー なると・・主原料アメリカ しょうが・・高知 にんにく・・青森 ねぎ・・茨城 干ししいたけ・・大分 にんじん・・徳島 たけのこ・・福岡 玉ねぎ（新）・・佐賀 白菜、チンゲン菜・・茨城 キャベツ・・千葉 もやし・・栃木 わかめ・・韓国 寒天・・長野 パイン缶・・インドネシア パインジュース・・多国籍
５月８日（金）
◆献立◆
メキシカンライス
白いんげん豆とうずら豆のスープ
メロン
牛乳
みなさんは豆は好きですか。あまり家では食べていないかもしれませんが、給食にはよく登場します。なぜかというと、豆には小さいながら栄養がたっぷり詰まっているからです。体が大きくなる成長期のみなさんに必要なたんぱく質やビタミンをたくさん含んでいるので、苦手な人も一口は食べてみましょう。
●食材の産地●
麦・・富山ほか バター・・北海道 豚肉・・青森 ウインナー（無添加）・・主原料青森 鶏肉・・岩手 うずら豆、白いんげん豆・・北海道 たまねぎ（新）・・佐賀 マッシュルーム水煮・・千葉、茨城 にんじん・・徳島 トマトピューレ・・多国籍 ピーマン・・茨城 にんにく・・青森 じゃが芋・・北海道 さやいんげん・・千葉 メロン・・熊本
５月１１日（月）
◆献立◆
サーモンクリームスパゲッティ
野菜とポテトのサラダ
美生かん
牛乳
今日の果物は「美生かん」といいます。みかん類は冬が旬ですが美生かんは7月中ごろまであるみかんの仲間です。見た目はレモンのようですっぱそうですが、甘くてジューシーです。皮をむくのがめんどうと言わず、食後の果物として食べましょう。
●食材の産地●
スパゲッティ（小麦粉）・・カナダ、アメリカ 鮭、バター、小麦粉・・北海道 ベーコン（無添加）・・主原料青森 セロリ・・静岡 しめじ・・長野 たまねぎ（新）・・佐賀 マッシュルーム水煮・・千葉、茨城 にんじん・・徳島 パセリ・・香川 じゃが芋・・長崎 キャベツ・・神奈川 さやいんげん・・千葉 美生柑・・愛媛
５月１２日（火）
◆献立◆ ☆２年生グリンピースさやむき体験☆
グリンピースご飯
魚の竜田揚げ
くきわかめのきんぴら
吉野汁
牛乳
今日の「グリンピースご飯」のグリンピースは2年生がさやをむいてくれました。グリンピースは今が旬の野菜です。グリンピースが苦手という人がいると思います。でも今しか食べられない野菜には今の時季の体に必要な栄養が含まれていることがあります。グリンピースご飯は初夏のさわやかな香りが味わえるのでぜひ口にしてみてください。
●食材の産地●
麦・・富山ほか グリンピース・・鹿児島 炊き込みわかめ・・韓国 さば・・ノルウェー 茎わかめ・・韓国 さつまあげ・・国産 しょうが・・高知 にんじん・・徳島 ごぼう・・青森 じゃが芋・・長崎 つきこんにゃく、ねぎ・・群馬 さやいんげん・・千葉 大根・・千葉 小松菜・・東京 干ししいたけ・・大分
５月１３日（水）
◆献立◆
揚げパン（ごま）
ワンタンスープ
春雨サラダ
牛乳
今日の給食は「揚げパン」です。パンの中でも人気NO.１のメニューです。パンは手で持って食べるので手をきちんと洗いましょう。バイ菌がついた手で食べてしまうと病気になってしまう場合があります。風邪やインフルエンザの予防も手洗いからといわれています。手を洗ったらきれいなハンカチで拭くのも忘れないようにしましょう。
●食材の産地●
ねじりパン（小麦粉）・・カナダ・アメリカ ワンタンの皮・・国産 鶏肉・・岩手 なると（無添加）・・国産 春雨・・北海道ほか もやし・・栃木 白菜、チンゲン菜・・茨城 にんじん・・徳島 しょうが・・高知 ねぎ、きゅうり・・群馬 キャベツ・・神奈川
干ししいたけ・・大分
５月１４日（木）
◆献立◆
こぎつねご飯
かみかみサラダ
みそ汁
つぶつぶオレンジゼリー
牛乳
今月23日は運動会です。運動会に向けて毎日練習に励んでいる姿を見ていると、スタミナは大丈夫？と心配になります。運動すると疲れませんか？その疲れを早くとらないと疲れがたまって、けがをしやすくなります。疲れを早くとるために、給食をしっかり残さず食べ、夜は早めに寝るようにしましょう。
●食材の産地●
麦・・富山ほか 鶏肉・・岩手 ちりめんじゃこ・・瀬戸内海 さやいんげん・・千葉 干ししいたけ・・大分 切干大根・・愛知 にんじん・・徳島 れんこん・・茨城 キャベツ・・神奈川 えのきだけ・・新潟 じゃが芋・・長崎 ねぎ・・群馬 わかめ・・韓国 オレンジジュース・・多国籍 みかん缶・・愛知ほか 寒天・・長野
５月１５日（金）
◆献立◆
ご飯
ししゃものごま焼き
五目ビーフン
みそけんちん汁
すいか
牛乳
今日の果物は「すいか」です。すいかは熱帯のアフリカが原産といわれています。暑い夏に食べる果物なので水分が多く、９０％以上が水分です。夏の水分補給にぴったりの果物です。よく、すいかは野菜か果物かと聞かれますが、市場や栄養学的 には果物に分類されます。今日はデザートとして食後に食べましょう。運動会練習の疲れがとれますよ。
●食材の産地●
ししゃも・・ノルウェー ビーフン・・タイ 大根・・千葉 玉ねぎ・・香川 にんじん・・徳島 ねぎ・・群馬 もやし・・栃木 じゃが芋・・長崎 小松菜・・東京 にら・・茨城 チンゲン菜・・茨城 すいか・・茨城
５月１８日（月）
◆献立◆
ご飯 じゃことひじきのふりかけ
生揚げと野菜の煮物
みそドレサラダ
美生かん
牛乳
今日のふりかけにはカルシウムがたくさん含まれています。じゃこにはもちろんカルシウムが多いのですが、ひじきにもカルシウムが含まれていてそのうえ、鉄分も含んでいます。ひじきが苦手という人も、ふりかけならご飯といっしょに食べられそうですね。
●食材の産地●
ひじき・・愛媛 焼きちくわ・・富山 ちりめんじゃこ・・瀬戸内海 鶏肉・・岩手 甘みそ・・国産 さやいんげん・・千葉 にんじん・・徳島 玉ねぎ・・香川 キャベツ・・神奈川 もやし・・栃木 小松菜・・東京 じゃが芋・・長崎 美生かん・・愛媛
５月１９日（火）
◆献立◆
上海やきそば
大豆とさつま芋の揚げ煮
わかめスープ
牛乳
今日のおかずの「大豆とさつま芋の揚げ煮」は栄養満点です。大豆や豆が苦手という人がいますが、油でカリカリに揚げて甘辛く味付けしてあるので、おやつのようにおいしく食べられます。豆は植物性食品ですが、肉のような栄養を含んでいて体にとても大切な食品です。苦手な人も今日は一口は食べましょう。
●食材の産地●
中華めん（小麦粉）・・アメリカ、カナダ オイスターソース・・広島 ちりめんじゃこ・・瀬戸内海 豚肉・・青森 えび・・ミャンマー いか・・ペルー 大豆・・北海道 わかめ・・韓国 干ししいたけ・・大分 にんじん・・徳島 ねぎ・・埼玉 しょうが・・高知 さつま芋・・茨城 小松菜・・東京 キャベツ・・茨城 にら・・茨城
５月２０日（水）
◆献立◆
豚肉のうま煮丼
もやしのごま和え
みそ汁
牛乳
今日の給食の「豚肉のうま煮丼」に使用されている「豚肉」にはビタミンB1がたくさん含まれています。ビタミンB1は筋肉の疲れをとり、体を元気にしてくれるビタミンです。今、運動会を目の前にして、疲れていませんか？今日の豚肉のうま煮丼を残さず食べて、運動会に備えましょう。
●食材の産地●
麦・・富山ほか 豚肉・・青森 しょうが・・高知 白菜・・茨城 にんじん・・徳島 玉ねぎ・・香川 ごぼう・・熊本 もやし・・栃木 じゃが芋・・長崎 こんにゃく、きゅうり、ねぎ・・群馬
５月２１日（木）
◆献立◆
ガーリックトースト
白いんげん豆のクリームシチュー
キャロットサラダ
牛乳
今日の「ガーリックトースト」の「ガーリック」は「にんにく」のことです。にんにくは、そのまま食べると独特の匂いと辛みがあり、子供のみなさんには向いていない食品ですが、料理の隠し味には欠かせません。少量でも香りが強いので いろいろな料理に使用します。今日はガーリックバターを作りパンにぬって焼きました。食欲をそそる香りがします
●食材の産地●
ソフトフランスパン（小麦粉）・・アメリカ、カナダ 鶏肉・・岩手 バター、小麦粉、白いんげん豆・・北海道 パセリ、玉ねぎ・・香川 にんじん・・徳島 マッシュルーム・・千葉、茨城 じゃが芋・・長崎 ブロッコリー・・埼玉 キャベツ・・茨城 きゅうり・・群馬
５月２２日（金）
◆献立◆ ☆運動会応援メニュー☆
スパゲッティミートソース
マセドアンサラダ
冷凍みかん
牛乳
明日は待ちに待った運動会ですね。 練習を重ねてきたので、すっかり準備はできていることと思います。前日の用意として食事にも気をつけましょう。前の日は肉を食べてスタミナをつけようと思いがちですが、実は大切な栄養は炭水化物です。それも吸収が穏やかなパスタやお餅がおすすめです。今日は夕食を早めに食べゆっくり休み明日に備えましょう。
●食材の産地●
スパゲッティ（小麦粉）・・アメリカ、カナダ 豚肉・・青森 粉チーズ・・兵庫 ベーコン・・国産 大豆・・北海道 セロリ・・長野 玉ねぎ・・兵庫 にんじん・・徳島 マッシュルーム・・千葉、茨城 しめじ・・長野 パセリ・・千葉 じゃが芋・・鹿児島 きゅうり・・群馬 冷凍みかん・・九州
５月２６日（火）
◆献立◆
鮭ご飯
肉じゃが煮
でこぽん
牛乳
先週の運動会はお疲れさまでした。練習の成果を発揮できていて、とても感動しました。運動会で感じた気持ちをこれからの生活に活かしましょう。体の疲れはとれましたか?今日の果物の「でこぽん」にはクエン酸という栄養が含まれています。クエン酸は体の疲労を回復させる栄養です。でこぽんを食べて元気になってください。
●食材の産地●
鮭・・北海道 炊き込みわかめ・・韓国 豚肉・・青森 麦・・富山ほか こんにゃく・・群馬 玉ねぎ・・兵庫 にんじん・・徳島 さやいんげん・・千葉 でこぽん・・熊本
５月２７日（水）
◆献立◆
胚芽食パン 手作りヘルシージャム
サーモンキッシュ 粉ふきいも
ミネストローネ
牛乳
今日の「手作りヘルシージャム」は給食室の手作りです。何でできているかわかりますか？答えは「にんじん」です。にんじんだけではジャムにならないので、酸味にレモンとオレンジジュースを入れてあります。意外と砂糖が少なく作れたのは、にんじんの甘味と糖分のためです。パンにたっぷりぬって食べてみてください。
●食材の産地●
胚芽パン（小麦粉）・・アメリカ・カナダ 鮭・・北海道 チーズ・・北海道 卵・・茨城 鶏肉・・岩手 マカロニ（小麦粉）・・アメリカ・カナダ 玉ねぎ・・兵庫 にんじん・・埼玉 ほうれん草・・群馬 じゃが芋・・長崎 パセリ、セロリ・・長野 キャベツ・・神奈川
５月２８日（木）
◆献立◆ ☆まごはやさしい給食☆
塩こんぶご飯
魚のねぎみそ焼き
五目煮豆
いなか汁
牛乳
今日の給食は「まごわやさしい給食」です。まは豆、ごは ごま、わはわかめなどの海草、やは野菜、さは魚、しはしいたけなどのきのこ、いはいもです。だれにも苦手な食品はあると思いますが、「まごわやさしい」の食品が入った食事続けると、健康で元気な生活を送ることができます。給食の中の「まごわやさしい」を探してみましょう。
●食材の産地
麦・・富山ほか 塩昆布、煮昆布、大豆・・北海道 めかじき・・（水揚げ地）静岡 こんにゃく・・群馬 ごぼう・・熊本 しょうが・・高知 ねぎ・・埼玉 さつま芋・・茨城 にんじん・・埼玉 さやいんげん、大根・・千葉 しめじ・・長野 里芋・・愛媛 小松菜・・東京
５月２９日（金）
◆献立◆
バターライス ポークストロガノフ
アスパラサラダ
メロン
牛乳
今日の「アスパラサラダ」の中のグリーンアスパラは今が 旬の野菜です。野菜は他の食材よりもすぐに鮮度が失われやすく、古くなると栄養素も失われてしまいます。旬の野菜は今しか食べられない大切な栄養を含んでいて 栄養満点です。野菜は苦手という人も旬のものを一口は食べてみましょう。
●食材の産地●
麦・・富山ほか バター、大豆、小麦粉・・北海道 豚肉・・青森 にんにく・・青森 セロリ・・長野 玉ねぎ・・兵庫 きゅうり・・栃木 にんじん・・千葉 キャベツ・・茨城 しめじ・・長野 グリーンアスパラガス・・秋田 ホールトマト・・イタリア マッシュルーム缶・・千葉、茨城 アンデスメロン・・熊本
■ 平成２７年度の給食 ■
新宿区立西戸山小学校
COPYRIGHT (C) 2010 NISHITOYAMA PRIMARY SCHOOL, ALL RIGHTS RESERVED