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給食室から(栄養士の部屋)


                        ☆H24年8・9月の献立と食材産地☆

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8月28日(火) ※2学期の給食開始です!

なすのキーマカレー・チーズと野菜のサラダ・オレンジゼリー・牛乳

《産地》

青森県(にんにく・豚ひき肉)高知県(生姜)、長野県(セロリー)、

群馬県(キャベツ)、北海道(玉ねぎ・人参・大豆・コーン缶)、栃木県(もやし)、

千葉県(きゅうり)、東京都(なす・じゃが芋)、岩手県(鶏がら)、

イタリア(トマト缶)、ニュージーランド(グリンピース)、

ブラジル(オレンジジュース)、オーストラリア(チーズ) 


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8月29日(水) 

冷やしきつねうどん・お好み焼き・ツナと野菜の和風サラダ・牛乳

《産地》

青森県(長ねぎ・大根・豚ひき肉)群馬県(キャベツ・大和芋)、

北海道(玉ねぎ・人参)、栃木県(もやし)、千葉県(きゅうり)、

東京都(江戸菜)、茨城県(鶏卵)、ペルー(いか)、台湾(桜えび)、

静岡県(粉かつお)、瀬戸内(青のり) 


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8月30日(木) 

枝豆と塩こんぶのご飯・焼き魚(鯖)・南瓜のきんぴら・冬瓜汁・牛乳

《産地》

青森県(長ねぎ)群馬県(さやいんげん)、北海道(南瓜・塩こんぶ)、

神奈川県(冬瓜)、秋田県(枝豆)、長野県(えのき茸)、ノルウェー(鯖)


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8月31日(金) 

回鍋肉丼・白玉スープ・梨・牛乳

《産地》

青森県(長ねぎ・豚肉)群馬県(キャベツ)、北海道(玉ねぎ)、高知県(生姜)、

 栃木県(にら)、長野県(白菜)、中国産:加工日本(たけのこ)、岩手県(鶏ガラ)、

福島県(梨)自主放射性物質検査にてヨウ素131・セシウム134・137不検出

 


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9月3日(月) 

ご飯・車麩と野菜の旨煮・みそドレサラダ・ひじきふりかけ・牛乳

《産地》

青森県(ごぼう)群馬県(キャベツ・さやいんげん)、北海道(人参・玉ねぎ)、

栃木県(もやし)、千葉県(きゅうり)、東京都(じゃが芋)、韓国(ひじき)、

岩手県(鶏肉)、静岡県(粉かつお) 


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9月4日(火) 

黒砂糖パン・なすのミートグラタン・キャベツサラダ・かきたまスープ牛乳

《産地》

青森県(にんにく・豚ひき肉)群馬県(キャベツ)、栃木県(もやし)、

北海道(人参・玉ねぎ・白菜・コーン缶)、千葉県(きゅうり)、東京都(なす)

長野県(セロリー・パセリ・えのき茸)、岩手県(鶏がら)、茨城県(鶏卵)、 

アメリカ(レンズ豆)、イタリア(トマト缶)、オーストラリア他(チーズ)


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9月5日(水) 

チャーハン・春巻き・もやしスープ・冷凍みかん牛乳

※残暑が続いているため「冷凍みかん」を追加しました。

《産地》

高知(生姜)、栃木県(もやし)、北海道(人参・玉ねぎ・コーン缶)、

秋田県(長ねぎ)、東京都(江戸菜)、オランダ(赤パプリカ)、

中国:加工日本(たけのこ)、青森県(豚ひき肉)岩手県(鶏がら)、

茨城県(鶏卵)、 ミャンマー(えび)、神奈川・九州(冷凍みかん)


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9月6日(木) 

ゆかりご飯・鯖のねぎ味噌焼き・切干大根の煮物・吉野汁・牛乳

《産地》

青森県(大根)山形県(長ねぎ)、高知県(生姜)、北海道(人参)、

東京都(小松菜)、九州(切干大根)、岩手県(鶏肉)、ノルウェー(鯖)、 


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9月7日(金) 

五目あんかけ焼きそば・肉みそ蒸しパン・フルーツポンチ牛乳

☆肉みそ蒸しパンを「おすすめ給食レシピ」に掲載しました!

《産地》

高知(生姜)、栃木県(もやし)、北海道(人参・玉ねぎ)、長野県(白菜)、

群馬県(青梗菜)、中国:加工日本(たけのこ・きくらげ)、青森県(豚肉・にんにく)

南アフリカ(黄桃缶)、タイ(パイン缶)、 愛知・静岡・神奈川・和歌山県(みかん缶)

岩手県(鶏がら)


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9月10日(月) 

ガーリックチキンピラフ・鮭の辛子マヨネーズ焼き・野菜スープ牛乳

《産地》

青森県(にんにく)、群馬県(キャベツ)、北海道(人参・玉ねぎ・コーン缶・鮭)、

長野県(パセリ)、東京県(江戸菜・じゃが芋)、千葉県(マッシュルーム)、

岩手県(鶏肉・鶏がら)


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9月11日(火) 

中華おこわ・米粉めんサラダ・中華風コーンスープ・巨峰・牛乳

《産地》

青森県(にんにく)高知県(生姜)、長野県(白菜)、群馬県(さやいんげん)、

北海道(玉ねぎ・人参・大豆・コーン缶)、栃木県(もやし)、佐賀県(万能ねぎ)、

千葉県(江戸菜)、山梨県(巨峰)、岩手県(鶏がら)、中国:日本加工(たけのこ)、

茨城県(鶏卵)、宮崎・鹿児島県(ささみフレーク)


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9月12日(水) 

※新宿区による放射能物質検査を実施いたしました。(検査結果は全て不検出)

ハニートースト・トマトシチュー・ツナと野菜のサラダ・ジョア

《産地》

青森県(にんにく・豚肉)東京都(じゃが芋)、長野県(セロリー)、

北海道(玉ねぎ・人参・金時豆)、千葉県(きゅうり・もやし・江戸菜)、

群馬県(キャベツ)、岩手県(鶏がら)、イタリア(トマト缶)、

ニュージーランド(グリンピース)、西部太平洋(ツナ)


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9月13日(木) 

なす味噌スパゲッティ・もやしスープ・ミルクゼリー・牛乳

《産地》

青森県(にんにく・豚ひき肉)高知県(生姜)、長野県(えのき茸)、山梨県(なす)、

北海道(玉ねぎ・人参・大豆・生クリーム)、千葉県(もやし)、山形県(長ねぎ)、

栃木県(にら)、岩手県(鶏ひき肉・鶏がら)、中国:日本加工(たけのこ)、

南アフリカ(黄桃缶)


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9月14日(金) 

ご飯・揚げ南瓜のそぼろ煮・じゃこと野菜のからし和え・味付けのり・牛乳

《産地》

高知県(生姜)、群馬県(キャベツ・さやいんげん)、北海道(玉ねぎ・人参・南瓜)、

千葉県(もやし)、佐賀県(万能ねぎ)、岩手県(鶏ひき肉)、

広島・香川・愛媛県(ちりめんじゃこ)、瀬戸内産(味付けのり)、


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9月18日(火) 

クファジューシー・フーチャンプルー・もずく汁・梨・牛乳

《産地》

高知県(生姜・万能ねぎ)、栃木県(もやし)、北海道(玉ねぎ・人参・昆布)、

香川県(にんにく)、山形県(にら)、神奈川県(冬瓜)、長野県(えのき茸)、

青森県(長ねぎ・豚ひき肉)、中国:日本加工(たけのこ)、岩手県(鶏肉)、

茨城県(鶏卵)、千葉県(もずく)、西部太平洋(ツナ)、

福島県(梨※生産者による放射性物質検査済み(不検出)


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9月19日(水) 

ピザトースト・マカロニポトフ・フルーツヨーグルト・牛乳

《産地》

千葉県(ピーマン)北海道(玉ねぎ・人参・じゃが芋)、群馬県(キャベツ)、

岩手県(鶏肉・鶏がら)、ニュージーランド・オーストラリア・日本(チーズ)、

南アフリカ(黄桃缶)、タイ(パイン缶)、 青森県(りんご缶)、

愛知・静岡・神奈川・和歌山県(みかん缶)


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9月20日(木) 

ご飯・飛び魚のつくねおろしあん・野菜のごま浸し・みそ汁・牛乳

《産地》

高知県(生姜)、千葉県(もやし・江戸菜)、北海道(玉ねぎ・人参)、

埼玉県(大和芋)、長野県(えのき茸・白菜)、青森県(長ねぎ・大根)、

東京都八丈島(飛び魚)


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9月21日(金) 

ソース焼きそば・サンラータンスープ・さつまスティック・牛乳

《産地》

千葉県(さつま芋・もやし)北海道(玉ねぎ・人参)、群馬県(キャベツ)、

長野県(えのき茸)、山形県(長ねぎ)、 青森県(豚肉)、中国:日本加工(たけのこ)

岩手県(鶏がら)、茨城県(鶏卵)


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9月24日(月) 

わかめご飯・豚肉と野菜の生姜炒め・米粉めんスープ・巨峰・牛乳

《産地》

高知県(生姜)、長野県(もやし・しめじ・白菜・巨峰)、北海道(玉ねぎ・人参)、

香川県(にんにく)、山形県(にら)、群馬(キャベツ)、青森県(長ねぎ・豚肉)、

中国:日本加工(たけのこ)、岩手県(鶏がら)、新潟県(米粉めん)、

韓国(わかめ)


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9月25日(火) 

かき揚げ丼・みそ汁・梨牛乳

《産地》

青森(大根・長ねぎ)、茨城県(さつま芋・鶏卵)、長野県(えのき茸)、

北海道(人参・玉ねぎ・枝豆・コーン)、広島・香川・愛媛県(ちりめんじゃこ)、 

ミャンマー(えび)、福島県(梨)※生産者による放射線物質検査済み(不検出)


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9月26日(水) 

ココアパン・豆乳コーンシチュー・レモンドレッシングサラダ・パインゼリー・牛乳

《産地》

長野県(パセリ・キャベツ・もやし)、北海道(玉ねぎ・人参・コーン缶・バター)、

東京都(小松菜)、岩手県(鶏肉・鶏がら)、チリ(レモン)、タイ(パインジュース)、

アメリカ(ひよこ豆)、カナダ・アメリカ(豆乳)


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9月27日(木) 

カレーうどん・野菜のごま和え・チーズ蒸しパン・牛乳

《産地》

青森県(長ねぎ・豚肉)、長野県(もやし・キャベツ)、北海道(玉ねぎ・人参)、

千葉県(江戸菜)、日本・オーストラリア(チーズ)


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9月28日(金) 9月30日(日)が十五夜のため「お月見献立」です☽

こぎつねご飯・焼きししゃも・みだくさん汁・豆腐お月見団子・牛乳

《産地》

青森県(ごぼう)、高知県(生姜)、北海道(玉ねぎ・人参・大根)、

東京都(小松菜)、静岡県(万能ねぎ)、岩手県(鶏ひき肉)、

アイスランド(ししゃも)、埼玉・千葉県(白玉粉)



☆お知らせ☆

 日頃本校の学校給食へのご理解とご協力をいただきまして、ありがとうございます。

 この度、新宿区では放射能測定器の配備がなされ、学校給食の放射性物質(ヨウ素131、セシウム134、セシウム137)

の検査を全校で実施することになりました。

 本校は4月24日(火)、9月12(水)の給食が検査対象となり、提出した結果、両日共全て不検出という通知がきたことを

お知らせいたします。詳しくはトップページの放射線測定結果よりご覧ください。

 保護者の方々には大変ご心配をお掛けいたしますが、これからもご理解とご協力お願いいたします。


◇お米について 現在使用しているお米は、H24年度栃木県産こしひかり、千葉県産ふさおとめ、

           山形県産はえぬき、岩手県産ひとめぼれ、青森県産つがるロマンのブレンド米

           です。(お米屋さんの独自ブレンド米)

           いずれも放射線濃度基準検査を通っているお米を使用しております。


◇牛乳について 現在、新宿区で提供している牛乳及び乳製品は「明治乳業(株)」です。

           H24年5月28日付で東京都における学校給食用牛乳に係る放射性物質の自主検査結果

           の公表が東京都学乳協議会からなされ、放射性セシウムの値が50ベクレル/kg未満(測

           定下限値以下)と発表されました。

           尚、H24年6月8日より集乳エリアの変更で福島県産の牛乳が含まれることになりました。

           現在、新宿区では集乳エリアまで選択ができない状況であるため、本校では希望により

           飲用牛乳の停止(水筒持参)を行っておりますので、ご希望の方は学校長までお申し出

           ください。

           ※6月8日の午前11時30分頃には新宿区での自主検査結果では放射線物質はヨウ素131

                                 、セシウム134、セシウム137のいずれも不検出(測定下限値20ベクレル/kg以下)という

           報告がありましたことをお知らせいたします。