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１２月２４（火）　★２学期最後お楽しみ給食★

●献立

牛乳

ガーリックピラフ

ローストチキン

パスタスープ

きらきらゼリー

 

 ●コメント

２学期最後の給食は、クリスマスにちなんだ給食にしました。目で見ても楽しくなるよう、盛り付けや見た目も工夫しました。子供たちが喜んで食べていたので嬉しかったです。

本年も給食にご理解・ご協力いただきありまとうございました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。

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●食材の産地

鶏肉・・岩手　トリガラ・・群馬　にんにく・・青森　玉ねぎ・・北海道　にんじん・・千葉　パセリ・・静岡　ミニトマト・・愛知

しょうが・・高知　キャベツ・・愛知　チンゲン菜・・茨城　マーマレード・・長野　ブロッコリー・・東京

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１２月２３（月）　★冬至にちなんだ給食★

●献立

牛乳

ほうとう

野菜のゆず香和え

きなこもちの黒みつがけ

 

 ●コメント

１２月２２日は冬至でした。冬至とは一年で昼が一番短くなる日のことです。冬至にはゆず湯に入ったり、かぼちゃを食べたりする風習があります。今日は冬至にちなんで、かぼちゃが入ったほうとうと、野菜はゆず醤油のタレで和えました。

●食材の産地

豚肉・・青森　にんじん・・千葉　玉ねぎ・・北海道　しめじ・・長野　かぼちゃ・・鹿児島　ねぎ・・茨城　白菜・・茨城

もやし・・栃木　大根・・東京　小松菜・・東京　みそ・・長野　ゆず果汁・・広島

 

 

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１２月２０（金）　★青森県の郷土料理★

●献立

牛乳

タラたらごはん

イカのしょうが焼き

野菜のごま和え

せんべい汁

 ●コメント

青森県は、太平洋、日本海、津軽海峡の３つの海に面していることから、魚介類が多く収穫され、食べられています。タラは全国で４位、イカは全国で１位の水揚げ量です。タラたらごはんは、郷土料理ではないですが、タラとたらこの混ぜご飯です。せんべい汁は、南部地方の八戸などで食べられている料理です。小麦粉からできた、せんべい汁専用の、かやきせんべいを入れました。

●食材の産地

鶏肉・・岩手　さやいんげん・・沖縄　しょうが・・高知　にんじん・・千葉　もやし・・栃木　キャベツ・・愛知　ごぼう・・青森

しらたき・・埼玉　ねぎ・・茨城　たらこ・・茨城　たら・・アメリカ　イカ・・ペルー　小松菜・・東京　かわらせんべい・・岩手　

 

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１２月１９（木）　★ハンガリー料理★

●献立

牛乳

ミルクパン

ペルケルト

ヴィネグレッドサラダ

くだもの（りんご）

 

●コメント

ハンガリー料理は、数種類のパプリカ粉を使った煮込み料理が有名です。ハンガリー料理は、赤い色のパプリカ粉を多く使うことから、「ヨーロッパで最も赤い」と言われています。ペルケルトは、パプリカ粉がたくさん入った煮込み料理で、ハンガリーで一般的に食べられています。

●食材の産地

豚肉・・青森　豚骨・・群馬　玉ねぎ・・北海道　にんじん・・千葉　じゃが芋・・北海道　黄パプリカ・・韓国　きゅうり・・宮崎

赤パプリカ・・韓国　キャベツ・・愛知　セロリ・・静岡　うずら豆・・北海道　りんご・・長野

 

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１２月１８（水）　

●献立

牛乳

麦ごはん

鶏肉の甘酢あんかけ

中華風卵スープ

 

●コメント

鶏肉の甘酢あんかけは、衣をつけて揚げた鶏肉と高野豆腐を、じゃが芋やれんこん、玉ねぎ、ピーマンなどの野菜と一緒に炒めて、甘酸っぱいタレに絡めました。

●食材の産地

鶏肉・・岩手　トリガラ・・群馬　卵・・茨城　しょうが・・高知　じゃが芋・・北海道　れんこん・・茨城　玉ねぎ・・北海道

しめじ・・長野　ピーマン・・高知　にんじん・・千葉　えのきたけ・・新潟　高野豆腐・・長野　小松菜・・東京

 

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１２月１７（火）　

●献立

牛乳

麦ごはん

のりの佃煮

千草焼き

野菜のおろし和え

実だくさん汁

 

●コメント

千草焼きは、日本料理の言葉でよく使われ、”色々な具が入り、彩りが良い”様子のことを言います。今日の千草焼きは、卵の中に、にんじん、たけのこ、ひじき、いんげん、豆腐を加えてオーブンで焼きました。

●食材の産地

卵・・茨城　鶏ひき肉・・岩手　にんじん・・千葉　たけのこ・・愛媛　さやいんげん・・鹿児島　もやし・・栃木　白菜・・茨城

えのきたけ・・新潟　じゃが芋・・北海道　玉ねぎ・・北海道　ねぎ・・茨城　のり・・佐賀　ひじき・・長崎　みそ・・長野

あさり・・中国　大根・・東京　小松菜・・東京

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１２月１６（月）　

●献立

牛乳

マーボー豆腐丼

根菜チップスサラダ

くだもの（早香）

 

●コメント

マーボー豆腐丼は、子供に人気があるメニューで、よく食べていました。根菜チップスサラダは、ごぼうとれんこんの２種類の根菜を薄切りにして、パリパリになるまで油で揚げ、サラダに混ぜました。子供たちは「これ何～？」と言いながら、食感を楽しんで食べていました。

●食材の産地

豚ひき肉・・青森　トリガラ・・群馬　にんにく・・青森　しょうが・・高知　にんじん・・千葉　ねぎ・・茨城　にら・・茨城

キャベツ・・愛知　ごぼう・・青森　れんこん・茨城　大豆・・北海道　みそ・・新潟　小松菜・・東京　早香・・熊本

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１２月１３（金）　

●献立

牛乳

麦ごはん

魚の南蛮漬け

野菜の磯和え

かぶのみそ汁 

 

 

●食材の産地

にんじん・・千葉　玉ねぎ・・北海道　キャベツ・・愛知　チンゲン菜・・茨城　えのきたけ・・新潟　かぶ・・千葉　のり・・佐賀

にぎす・・愛知　みそ・・長野　

 

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１２月１２（木）　

●献立

牛乳

茶めし

おでん

わかめとじゃこのサラダ

くだもの（みかん） 

 

●食材の産地

こんにゃく・・群馬　にんじん・・千葉　じゃが芋・・北海道　キャベツ・・愛知　昆布・・北海道　揚げボール・・神奈川

竹輪・・青森　ちくわ麩・・神奈川　わかめ・・徳島　じゃこ・・兵庫　大根・・東京　みかん・・愛媛

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１２月１１（水）　

●献立

牛乳

五目うどん

ツナと野菜の和え物

いももち

 

●食材の産地

鶏肉・・岩手　にんじん・・千葉　玉ねぎ・・北海道　ねぎ・・茨城　キャベツ・・愛知　じゃが芋・・北海道　小松菜・・東京

 

 

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１２月１０（火）　

●献立

牛乳

わかめごはん

さばの文化干し

切干大根サラダ

いなか汁

 

●食材の産地

キャベツ・・愛知　きゅうり・・宮崎　えのきたけ・・新潟　ごぼう・・青森　こんにゃく・・群馬　にんじん・・千葉　ねぎ・・茨城

じゃが芋・・北海道　切り干し大根・・宮崎　わかめ・・徳島　さば・・ノルウェー　大根・・東京　小松菜・・東京

 

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１２月９（火）　

●献立

牛乳

ガーリックトースト

白いんげん豆のクリームシチュー

マカロニサラダ

 

●コメント

白いんげん豆のクリームシチューは、豆が苦手な子供たちもよく食べていました。ガーリックトーストをシチューにつけながら食べている子供も多かったです。

 

●食材の産地

鶏肉・・岩手　トリガラ・・群馬　にんにく・・青森　パセリ・・千葉　セロリ―・・静岡　玉ねぎ・・北海道　にんじん・・千葉

しょうが・・高知　じゃが芋・・北海道　キャベツ・・愛知　きゅうり・・宮崎　白いんげん豆・・北海道　ブロッコリー・・愛知

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１２月６（金）　

●献立

牛乳

五目チャーハン

ワンタンスープ

中華春雨サラダ 

 

 ●コメント

五目チャーハンの‟五目”とは、‟色々な具が入っている様子”を意味します。今日の五目チャーハンには、ひき肉、にんじん、玉ねぎ、えび、卵が入りました。

●食材の産地

鶏ひき肉・・岩手　卵・・茨城　トリガラ・・群馬　豚肉・・青森　しょうが・・高知　にんにく・・青森　玉ねぎ・・北海道

にんじん・・千葉　ねぎ・・茨城　白菜・・茨城　チンゲン菜・・茨城　キャベツ・・愛知　もやし・・栃木　みそ・・長野

わかめ・・宮城　えび・・タイ

 

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１２月５（木）　

●献立

牛乳

麦ごはん

和風ハンバーグきのこソース

ポテトのソテー

野菜のみそ汁

 

 ●コメント

和風ハンバーグきのこソースは、豆腐入りのふわふわのハンバーグに、しいたけ、えのきたけ、しめじの３種類のきのこが入った甘辛いタレがかかりました。きのこが苦手な人もいましたが、比較的よく食べていました。

●食材の産地

鶏ひき肉・・岩手　玉ねぎ・・北海道　しめじ・・長野　生しいたけ・・岩手　えのきたけ・・新潟　じゃが芋・・北海道

さやいんげん・・鹿児島　キャベツ・・愛知　にんじん・・千葉　ねぎ・・山形　ひじき・・長崎　みそ・・長野　小松菜・・東京 

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１２月４（水）　

●献立

牛乳

冬野菜のカレーライス

豆３兄弟サラダ

くだもの（柿）

 

 ●コメント

今日のカレーライスには、れんこん、大根、カリフラワーの３種類の冬野菜がはいりました。れんこんや大根などの冬野菜は、体を温める効果があります。

●食材の産地

豚肉・・青森　トリガラ・・群馬　玉ねぎ・・北海道　にんにく・・青森　しょうが・・高知　にんじん・・千葉　れんこん・・茨城

カリフラワー・・愛知　じゃが芋・・北海道　きゅうり・・群馬　うずら豆・・北海道　白いんげん豆・・北海道　大豆・・北海道

大根・・東京　柿・・和歌山

 

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１２月３（火）　

●献立

牛乳

長崎ちゃんぽん

かぶの三色漬け

さつま芋と大豆の甘辛揚げ

 

 ●コメント

長崎ちゃんぽんは、長崎県が発祥の麺料理です。ちゃんぽんとは、「いろいろなものが混ざった」という意味があります。魚介類や肉、野菜などの具がたっぷり入ったスープを、少し太めのちゃんぽん麺にかけました。子供たちに大人気のメニューでした。

●食材の産地

豚肉・・青森　トリガラ・・群馬　しょうが・・高知　にんにく・・青森　ねぎ・・栃木　にんじん・・千葉　しめじ・・長野　

もやし・・栃木　キャベツ・・愛知　チンゲン菜・・静岡　かぶ・・千葉　さつま芋・・茨城　大豆・・北海道　じゃこ・・兵庫

イカ・・ペルー　エビ・・タイ　

 

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１２月２（月）　

●献立

牛乳

麦ごはん

魚のもみじ焼き

くきわかめのきんぴら

あんかけ汁

 

 ●コメント

魚のもみじ焼きは鮭を使用しました。鮭の上ににんじんと玉ねぎのみじん切りが入ったみそマヨネーズソースをかけて焼きました。好みが分かれましたが、比較的よく食べていました。

●食材の産地

豚肉・・青森　玉ねぎ・・北海道　にんじん・・千葉　ごぼう・・青森　こんにゃく・・群馬　さやいんげん・・鹿児島　

じゃが芋・・北海道　もやし・・栃木　ねぎ・・栃木　みそ・・長野　鮭・・北海道　くきわかめ・・徳島　小松菜・・東京