＜今日の献立＞

・　牛乳

・　ソース焼きそば

・　ツナにらぎょうざ

・　サイダーポンチ

　「ツナにらぎょうざ」は、ツナ・にらなどの材料を餃子の皮で包み、油で揚げた料理です。ツナが入った餃子を珍しく思っている児童が多数いましたが、「おいしい！」の声がたくさん聞こえました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　小松菜パン

・　タンドリーフィッシュ

・　キャロットソースサラダ

・　ミネストローネ

　「タンドリーフィッシュ」は、インド料理の「タンドリーチキン」をイメージして作った料理です。シルバー(オキヒラス)という魚を、カレー粉・ケチャップ・ヨーグルトなどの調味料に漬け込んで、オーブンで焼きました。

　シルバーという魚の名前に馴染みがなかったようですが、カレー風味の味付けでよく食べていました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　ごはん

・　ポテトコロッケ

・　アスパラガスサラダ

・　豆腐のみそ汁

　 給食のコロッケは、調理員さんが一つ一つ、手で丸めて形を作っています。落二小では、その数400個以上。児童たちにそのことを伝えると、「えぇー！」と驚いている様子でした。

 　揚げたてホクホクのコロッケを、みんな美味しそうに食べていました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　中華丼

・　 パリパリサラダ

・　清見オレンジ

　今日のサラダには、「パリパリ」のある食材が入っています。

　この「パリパリ」の正体は、細長く切って、油で揚げた「ワンタンの皮」です。「パリパリ」は大人気で、児童たちは喜んで食べていました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　たけのこご飯

・　ししゃもの甘辛がらめ

・　切干大根入りおひたし

・　春野菜のみそ汁

 「ししゃもの甘辛がらめ」は、ししゃもに片栗粉をまぶして油で揚げた後に、醤油・みりんなどで作った甘辛いタレをからめて作りました。タレの味付けが、食欲をそそります。

ししゃもが苦手という児童も多かったですが、「この味付けなら食べられる」とチャレンジしている様子が見られました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　スパゲティミートソース

・　野菜とじゃがいものイタリアンサラダ

・　デコポン

給食室で作るミートソースには、豚ひき肉と豚レバーを合挽きにしたものを使用しています。

レバーは独特の臭みがあるので苦手な児童も多いですが、ミートソースにすると、気にならず美味しく食べられます。

児童たちは、ミートソースとスパゲッティを上手に絡めながら、美味しそうに食べていました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　いちごジャムサンド

・　春キャベツと鮭のシチュー

・　オニオンドレッシングサラダ

今日のシチューには、葉が柔らかい「春キャベツ」が使われています。

キャベツの黄緑色と鮭のピンク色で、彩りも春らしいシチューが出来上がりました。

キャベツが入っているシチューを珍しく思っている児童もいましたが、みんなよく食べていました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　ごはん

・　サバの塩麹焼き

・　野菜のおかか和え

・　かきたま汁

「サバの塩麹焼き」は、サバの切り身を塩麹の中に漬け込んで、オーブンで焼き上げています。

 脂がのってふっくらとしたサバに、塩麹の味が合わさり、ごはんが進む味わいです。

魚が苦手だという児童もいましたが、一口ずつチャレンジしている姿も見られました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　赤飯

・　鶏肉のから揚げ

・　野菜の赤しそあえ

・　若竹汁

4月15日は落二小の開校記念日です。そこで給食室では、赤飯を炊きました。

赤飯が食べ慣れない児童もいましたが、みんなよく食べていました。

大人気のから揚げは、おかわり争奪戦が行われていました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　ごはん

・　ひじきふりかけ

・　新じゃがのそぼろ煮

・　野菜のごまあえ

新じゃがのそぼろ煮には、春の時期においしい「新じゃが」が使われています。

給食室では、大量の食材を大きな釜で調理するため、食材のうま味を十分に引き出すことができます。

だし汁のうま味、野菜のうま味がしみ込んだ煮物に、児童たちからは「おいしい！」の声がたくさん聞こえてきました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　カレーライス

・　サラダ

・　りんごゼリー

１年生の給食が始まりました。みんな大好きなカレーライスです。

落二小では、低学年の児童も食べやすいように、カレールウの辛さを２段階に調整して作っています。

１年生は初めての給食でしたが、配膳や片付けを頑張って取り組んでいました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　ごはん

・　ちぐさ焼き

・　野菜のからし和え

・　豚汁

「ちぐさ焼き」は、卵に鶏ひき肉、玉ねぎ等の具材を混ぜて焼いた料理です。「どんな食材が入っているか分かるかな？」と栄養士が教室で聞いて回ると、児童たちはちぐさ焼きの断面をのぞき込んで、入っている食材を探していました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　五目うどん

・　糸寒天のごま酢浸し

・　明日葉蒸しパン

【知産地消メニュー★明日葉蒸しパン】

明日葉蒸しパンには、東京都の八丈島で作られた「明日葉パウダー」を使用しています。

「この緑色は抹茶？」と話している児童が多くいましたが、「これは明日葉という野菜だよ」と 栄養士が伝えると、目を丸くして驚いている様子でした。みんなよく食べていました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　麻婆豆腐丼

・　春雨サラダ

・　オレンジゼリー

 給食のゼリーは、粉寒天を水に煮溶かしてから、ジュースと合わせてゼリー液を作っています。

オレンジゼリーは、オレンジジュースを使い、爽やかな甘さに仕上げました。

給食室の手作りデザートに、児童たちが喜んでいる様子がたくさん見られました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　チキンライス

・　ビーンズサラダ

・　いちご

令和８年度の給食が始まりました。

今年度も、安心・安全で美味しい給食の提供に努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。