落合第二小学校

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　なすとトマトのスパゲティ

・　オニオンドレッシングサラダ

・　オレンジケーキ

夏野菜のなすとトマトを使ったスパゲティです。夏野菜は太陽を燦燦と浴びているので、野菜事態にとてもパワーがあります。またオレンジケーキはパン粉を使ったオレンジチーズケーキです。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　ごはん・手づくりふりかけ

・　カレー肉豆腐

・　きゅうりのピリ辛漬け

・　小玉スイカ

暑い日にはカレー味が食欲をそそります。また副菜には夏野菜のきゅうりを使ったピリ辛漬けとデザートには小玉スイカを用意しました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　枝豆ごはん

・　焼き魚

・　カリカリ油揚げのサラダ

・　根菜汁

焼き魚はニシンのフィレを塩焼きにしました。脂がのっていて小骨も気になりませんでした。給食の納品業者さんが、毎年ご好評いただいている品で、とてもおいしいですよとすすめてくれました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　キムチチャーハン

・　いかのマリアナソース

・　冬瓜スープ

暑い夏に食欲がわくようにキムチチャーハンを作りました。また夏至に食べられる”冬瓜”を使ったさっぱりとした冬瓜スープを組み合わせました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　ハムとチーズの焼きサンド

・　コールスローサンド

・　ポトフ

・　冷凍パイナップル

 焼きサンドはピザチーズ＋ハム＋ピザチーズの順にはさんでオーブンで焼いています。手間がかかる献立でとても大変でした。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　ハヤシライス

・　サラダ

・　ミックスフルーツゼリー

・　さくらんぼ

 さくらんぼは七夕の日のメニューに取り入れたかったのですが、七夕はキラキラゼリーを作るい予定ですのできょうのゼリーの上に添えました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　鶏ごぼうごはん

・　きびなごのからあげ

・　即席漬け

・　沢煮椀

 きびなごは低学年は3尾・高学年は4尾でした。しょうゆと生姜で下味をつけたきびなごを揚げています。小さくて食べやすい骨まで全部食べられる小魚です。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　ソースやきそば

・　やきとり

・　ゆでとうもろこし

 今日は2年生にとうもろこしの皮むきをしてもらいました。一人2本むきました。１/4等分してゆでています。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　むぎごはん

・　ホイコーロー

・　もやしのスープ

・　メロン

 今日はどんぶりでホイコーロー丼にしました。普段は深皿なのですが、今日は食器を変えてみました。見える面積で、食べたり、食べなかったり。不思議です。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　ピラフ

・　メルルーサのラビゴットソース

・　フレンチサラダ

・　ひじきのスープ

 今日は突然の猛暑。子供たちも食欲がなくなったようです。ラビゴットとはフランス語で元気を出させるという意味です。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　キーマカレー

・　パリパリポテトサラダ

・　オレンジ

 キーマカレーはご飯とナンでいただきます。ご飯にはカレーをかけて、ナンはちぎってソースをつまんでたべます。ちぎったナンの上にご飯をのせて、その上にカレーをのせて食べている子がいました。色々な食べ方があるのですね。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　むぎごはん・しそひじきふりかけ

・　厚焼き玉子　

・　野菜の海苔あえ・そらまめ

・　具だくさん味噌汁

 今日は、1年生にそら豆のさやむきをしたもらいました。ふわふわのさやが柔らかくベットのようでした。筋にそって爪をいれて開けるのに、意外と力が必要だったみたいです。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　チキンドリア・ステックミルクパン

・　グリーンサラダ

・　野菜スープ

 お米の値段が高いので、ご飯とパンの組み合わせです。ドリアのごはんは低学年で100g。高学年で125ｇです。ドリアは手の込んだ料理ですが、食べるとあっという間に食べ終わってしまいます。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　いわしのかば焼き丼

・　白菜のおひたし

・　すまし汁

・　あじさいゼリー

今日から入梅です。入梅いわしと言って此のころのいわしは旬をむかえます。おいしい時期のいわしをかば焼きにして丼にしました。またあじさいをイメージしたアジサイゼリーを作りました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　ゆかりごはん

・　メンチカツ・ゆで野菜・ミニトマト

・　豚汁

赤しそを使ったゆかりごはんは、さっぱりとして、蒸し暑い時期にピッタリです。メンチカツは小ぶりで一口サイズでした。もっと食べたいと声が多かったです。いくら小さくても残菜ゼロにはなりません。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　家常豆腐丼

・　中華春雨サラダ

・　チンゲン菜のスープ

家常豆腐丼は厚揚げを使っているのでマーボー豆腐丼に比べると、とてもボリューム感があります。家常豆腐をおかずにして、ご飯とスープの組み合わせのほうがよかったかもしれません。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　スタミナ丼

・　大豆と小魚の揚げ煮

・　わかめスープ

今日は体力テストなので、スタミナ補充ということで、スタミナ丼を作りました。外は暑く体力を消耗したこと思います。またかみかみメニューとして大豆と小魚を使った副菜を作りました。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　ひやしわかめうどん

・　天ぷら2種

・　おひたし

・　カラマンダリン

今日はとても暑い日でしたので、冷たいおうどんがとてもおいしく感じました。ご飯の時はお減らしをする人がとても多いのですが、おうどんを最初から減らす人は少なかったです。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　高菜チャーハン

・　かみかみサラダ

・　中華スープ

6月4日から10日まで”歯と口の健康週間”です。今日は噛み応えのあるするめいかを使ったサラダを作りました。噛み続けないと飲み込みにくいので、一口で30回は噛んだことでしょう。

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　麦ごはん

・　さばの文化干し

・　切り干し大根の煮つけ

・　実だくさん汁

さばの文化干しは魚の中でも比較的よく食べてくれる魚です。塩分と骨が少ないことがいいようです。とはいっても魚嫌いな子は一口食べるのも大変です。頑張って！

＜今日の献立＞

・　牛乳

・　カレーピラフ

・　セサミチキン

・　カントリースープ

サラダがないのでスープにたくさんの野菜をつかいました。でもちょっと多すぎました。ピラフはターメリックで黄色い色をつけています。