給食

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〒１６１－００３１　東京都新宿区西落合１－６－５　　　ＴＥＬ　０３（３５６５）０７０２　／　ＦＡＸ　０３（３５６５）０７４３　

1　学校給食摂取基準・食品構成に基づき、様々な食品を組み合わせて献立を立てます。
2　旬の食材や行事食などの季節感のある献立、リザーブ給食・リクエスト給食など楽しみのある給食を工夫しています。
3　主食は週米３回・パン１回・麺１回を目安に、和洋中の献立や調理法の組み合わせで変化をもたせています。
4　食中毒防止のために、加熱調理するものは内部まで75度１分間以上の加熱を確認しています。
5　給食用食材は、非遺伝子組み換え食品・国産品・不必要な食品添加物の含まれていないものを優先して購入しています。
6　和風のだし汁は削り節・昆布・煮干しから、洋風・中華風のスープは鶏ガラ・豚骨から、給食室でとっています。

◆学校調理業務受託業者◆
会社概要	フジ産業株式会社
創立	1968年1月
本社所在地	東京都港区虎ノ門　　　　　３－２２－１
◆給食食材料納入業者◆
東京都学校給食会	喜久屋水産
明治乳業	小島食品
東和パン	青星食品
川崎製麺	長島
ＪＡあきた北農業協同組合	東京山手青果
佐藤精肉店	フードランドエンドウ
マルマンストア	土佐屋